コールドプレスジュースとスムージーの違いは何なのでしょうか？

スムージーは、野菜や果物を丸ごとミキサーでかき混ぜて、細かく砕いたものです。
食物繊維が残り、それがとろみのようになります。

が、コールドプレスジュースは、その食物繊維の繊維質を取り除いた果汁のみ、素材の水分だけを摂取することができます。

食物繊維は、取り除かれてしまいますが、胃腸への負担が少なく、消化へのエネルギーを抑えられ、デトックスができます。

栄養の劣化も遅く、酵素も壊れにくいという長所があります。

食物繊維の繊維質と満腹感を得たい場合はスムージーがお勧めですが、野菜や果物の栄養だけを手軽に摂りたいというときはコールドプレスジュースがいいと思われます。

コールドプレスジュースはサラサラとした飲み心地、じわじわと体にしみこんでくれます。

作り方は違いますが、どちらも野菜や果物に多く含まれている酵素をたっぷりと摂れます。
しかし、スムージーはミキサーにかけるため、高速回転による熱で酵素が壊れやすいという難点があります。

コールドプレスジュースは低速回転で圧縮をかけて搾り出すためスムージーに比べ、酵素を壊さないのでよりからだへの効果が期待できると思われます。

酵素をしっかり摂取したい場合は、コールドプレスジュースがお勧めです。