ウォーターサーバー式の水素水発生器を選ぶ際に、ボトル式か水道直結式か？の違いの他に、水素の生成方法についてもチェックしておきましょう。

ウオーターサーバーの中で水素を生成する際に一般的なのが「電気分解式」と呼ばれるものです。
これは水を電気分解させることで水素を発生させる仕組みのこと。
高濃度の水素生成が期待できます。

この「電気分解式」には２つのタイプがあり、金属の電極を直接、飲み水に接触させて水素を発生させるタイプと、飲み水とは別に水素を発生させて、飲み水に水素を含ませるタイプ（電極非接触方式と呼ばれます）です。

前者は、構造がシンプルになるため、生産コストなども抑えられます。
ただ、水に接触した電極の金属が溶け出し、それにより電極に不純物が付着しやすくなり雑菌が繁殖、健康を害したり、衛生面などで問題になるなどの恐れがあると指摘する方もいます。

後者は、飲み水とは別に水を貯める部分があり、そこに電極を接触させて水素水を発生させます。この際、電極に接触した部分の水は捨ててしまいます。
余分に水を使うため、もったいない感じもしますが、飲み水そのものは電極に触れないため、より安心・安全だと言えます。

なお、供給される水がRO水（ピュアウオーター）など使用している場合、電極に汚れなどが付着することもなく衛生的であると同時に高濃度で安心安全な水素水を生成することができます。